€0,60 • ZELF MAYONAISE MAKEN.
Zelf mayonaise maken in 3 minuten? Dit makkelijke mayo recept met ei, olie, mosterd en citroen is romig, budgetproof en ideaal als snelle...
Zelf mayonaise maken in 3 minuten? Dit makkelijke mayo recept met ei, olie, mosterd en citroen is romig, budgetproof en ideaal als snelle...
Smoky BBQ basis jus voor €0,70 per portie: kalfsbotten diepbruin geroosterd, afgeblust met rode wijn en urenlang getrokken tot een stroperige j...
Soezenbeslag maken voor €0,15 per soesje: water, melk, boter en bloem in de pan, daarna de eieren erdoor. Goed voor twintig soesjes of e...
Zacht, romig, zoutig en licht rokerig — deze dashi mayo tilt alles naar chef-niveau. Perfect bij sushi, friet, kip of gewoon met je vinger uit de [&h...
Smeuïge pindasaus voor €0,35 per portie: eerst ui en trassi bakken, dan de specerijen, dan pindakaas en kokosmelk. In een kwartier kl...
Basis roomsaus voor €1,05 per portie: champignons goudbruin bakken, inkoken met witte wijn en pas dan de room erbij. In een half uur k...
Banketbakkersroom in crème anglaise-stijl voor €0,45 per portie: melk, room, eidooiers en suiker, rustig geroerd tot hij een lepel be...
Vega jus voor €0,75 per portie: donkergeroosterde groenten met rode wijn, cacao en koffie. De diepte van een vleesjus, zonder v...
Bouillabaisse voor €1,75 per portie: een diepe visbouillon uit visresten die je bij de visboer bijna gratis meekrijgt. Met uitleg hoe je er vis in p...
Koraal tuille voor €0,05 per stuk: water, olie en een lepel bloem worden in een hete pan het krokante kantwerk dat je van restaurantborden k...
Italiaanse meringue voor €0,15 per portie: hete suikersiroop bij opgeklopt eiwit kloppen geeft een schuim dat glanst, stevig blijft en niet i...