COUSCOUS SALADE MET TONIJN, FETA EN ZOETZURE UI
PORTIES! ✌️
2
PORTIESCALORIEËN 🥵
520
kcalHOELANG DUURT 'T? ⏰
20
minutesFrisse couscous salade met tonijn, feta en knapperige groenten — licht, vullend en allesbehalve saai.
INGREDIËNTEN
120 g couscous
150 ml groentebouillon (heet)
1/2 komkommer (blokjes)
100 g cherrytomaatjes (gehalveerd)
1/2 rode ui
2 el azijn + 2 tl suiker
80 g feta
1 avocado (blokjes)
1 blikje tonijn (uitgelekt)
2 el knoflooksaus
BEREIDINGSWIJZE
- Giet hete bouillon over couscous, dek af en laat 5 min wellen. Roer los.
- Snijd rode ui dun en meng met azijn + suiker. Laat kort intrekken.
- Meng couscous met komkommer, tomaat en tonijn.
- Voeg avocado, feta en zoetzure ui toe.
- Top af met knoflooksaus en meng licht door.
- Klaar. Fris, romig, hartig — alles in één bak 🔥.
[…] later die week over de harissa traybake met aubergine, kikkererwten en feta, of maak er de frisse couscous salade met tonijn, feta en zoetzure ui mee. Eén pak feta, drie totaal verschillende […]