Maels.
Een blender. Eindeloos lekker.
ReceptenDranken
Volledig glas met een romige roze cranberry-sinaasappelsmoothie en zwevende cranberry’s, sinaasappelpartjes en een opengesneden dadel; AI-gegenereerde receptillustratie. Dranken

DRANKEN

Cran crush.

Friszure cranberry’s en sappige sinaasappel, verzacht met dadel, yoghurt en amandelpasta. Een snuf kaneel maakt het rond.

€ 1,50richtprijs per portie*
35 mintotale tijd
290kcal per portie*
M.Recept van Maels.De smoothieclub van Maels.
Aan de slag

* Prijs en voedingswaarde zijn schattingen.

PROEFRECEPT VAN Maels. · Nog niet in de keuken getest.

VAN KEUKEN NAAR TAFEL

Zo maak je ’m.

  1. 01

    Stap 1

    Snijd de dadels open, controleer op achtergebleven pitjes en hak ze klein. Weeg 150 g diepvriescranberry’s af. Meet 150 ml water af: 100 ml voor de pan en 50 ml voor het blenden.

  2. 02

    Stap 2

    Doe de cranberry’s, dadels en 100 ml water in een kleine pan. Breng met het deksel op de pan aan de kook. Laat op laag vuur circa 8 minuten zacht koken; roer af en toe, tot de cranberry’s opengebarsten en de dadels zacht zijn. Druk de bessen met een lepel stuk.

  3. 03

    Stap 3

    Schep alles, inclusief het kookvocht, in een brede hittebestendige kom. Zet de kom in koud water en roer regelmatig. Laat circa 15 minuten afkoelen tot het mengsel niet meer warm is; neem zo nodig meer tijd. Blend geen heet mengsel in een gesloten blender.

  4. 04

    Stap 4

    Schil ondertussen de sinaasappel, verwijder pitjes en dikke witte vliezen en weeg 200 g partjes af. Roer de amandelpasta goed door. Meet de yoghurt en kaneel af; 0,5 g kaneel is ongeveer een kleine ¼ theelepel.

  5. 05

    Stap 5

    Doe de yoghurt, de resterende 50 ml water, sinaasappel, het afgekoelde cranberry-dadelmengsel, amandelpasta en kaneel in de blender. Blend 60–90 seconden tot zo glad mogelijk. Stop tussendoor om de zijkanten met een spatel schoon te schrapen en blend zo nodig nog even.

  6. 06

    Stap 6

    Proef: sinaasappel en dadel moeten het cranberryzuur verzachten, terwijl kaneel op de achtergrond blijft. Verdeel over twee glazen en serveer. De bereiding duurt ongeveer 35 minuten inclusief afkoelen; het is een bewust friszuur proefrecept.

Jij kookt. Maels denkt mee.

0 / 6
Tips, bewaren en meer over dit recept

PROEFRECEPT VAN Maels. · Nog niet in de keuken getest.

Friszure cranberry’s en sappige sinaasappel, verzacht met dadel, yoghurt en amandelpasta. Een snuf kaneel maakt het rond.

Waarom deze blend?

Cranberry geeft friszuur, sinaasappel sappige zoetheid en citrusaroma. Dadel verzacht het zuur. Door cranberry’s en dadels eerst kort te koken, worden ze zachter en gemakkelijker glad te blenden. Yoghurt en amandelpasta geven romigheid en body, met kaneel als warm accent.

Smaakprofiel: friszuur / romig / citrus.

De tip van Maels.

Laat het cranberry-dadelmengsel echt afkoelen vóór je het met de yoghurt blendt. Gebruik ongezoete diepvriescranberry’s; gedroogde, gezoete cranberry’s werken hier anders.

Bij je eerste proef

Is het cranberryzuur met deze hoeveelheid dadel en sinaasappel prettig in balans, en zijn de cranberryvelletjes na 90 seconden voldoende fijn? Noteer dit bij de eerste keukenproef.

Handig om te weten

  • AI-ondersteund proefrecept, nog niet in de keuken getest. De afbeelding is met AI gemaakt en toont een serveeridee; de werkelijke kleur en textuur kunnen afwijken.
  • Reken op circa 35 minuten inclusief afkoelen. Hoe snel de cranberry’s afkoelen, hangt af van je kom en het koude water.
  • Gebruik rijpe, zoete sinaasappelpartjes. Het fruit gaat met vruchtvlees in de blender, niet alleen als sap; laat alleen de dikke witte vliezen achter.
  • De richtprijs en voedingswaarden zijn schattingen per portie. Prijzen gelden naar gebruikte hoeveelheid, met schilverlies voor de sinaasappel, zonder aanbiedingen, energie of blenderkosten. Werkelijke producten en rijpheid kunnen afwijken.

Allergenen: Bevat melk (yoghurt) en amandel (noten). De gebruikte amandelpasta kan ook pinda en andere noten bevatten; controleer altijd de verpakkingen.

Prijs en voedingswaarde

De prijs van € 1,50 en 290 kcal per portie zijn een schatting op basis van de gebruikte hoeveelheden. Supermarktprijzen, merken en portiegroottes kunnen verschillen. Gecontroleerd op 2026-11-06.

  • Eiwit: 9,4 g per portie
  • Koolhydraten: 41,5 g per portie
  • Vet: 8 g per portie
  • Vezels: 7,6 g per portie
  • Suikers: 35 g per portie
  • Zout: 0,2 g per portie

Recept ontwikkeld met AI-ondersteuning. Het AI-beeld is visuele inspiratie; dit is geen foto van een fysiek geteste bereiding. Zo werkt Maels.

Bronnen bij de berekening

NOG MEER LEKKERS

Voor de volgende keer.