maels.
Een blender. Eindeloos lekker.
ReceptenDranken
Vrijstaand glas Peer pressure: Peer, geroosterde haver en kardemom. Met ingrediënten eromheen; AI-beeld ter inspiratie. MAELS LAB

DRANKEN

Peer pressure.

Rijpe peer met nootachtige haver en een klein vleugje kardemom.

€ 0,80richtprijs per portie*
12 mintotale tijd
220kcal per portie*
M.Recept van Maels.De MAELS smoothieclub
Aan de slag

* Prijs en voedingswaarde zijn schattingen.

MAELS PROEFRECEPT · Nog niet in de keuken getest.

VAN KEUKEN NAAR TAFEL

Zo maak je ’m.

  1. 01

    Stap 1

    Rooster de havermout 2–3 minuten in een droge koekenpan op middellaag vuur. Schep om en stop zodra de vlokken nootachtig ruiken; laat niet donker kleuren.

  2. 02

    Stap 2

    Schep de haver op een bord en laat 3 minuten afkoelen. Was de peren, verwijder de klokhuizen en snijd het afgewogen vruchtvlees klein.

  3. 03

    Stap 3

    Doe haver, karnemelk en water in de blender en laat 3 minuten weken.

  4. 04

    Stap 4

    Voeg peer, amandelpasta, citroensap en één klein snufje gemalen kardemom toe. Blend 60 seconden glad.

  5. 05

    Stap 5

    Verdeel over twee glazen. Serveer direct; haver dikt bij staan verder in.

Jij kookt. Maels denkt mee.

0 / 5
Tips, bewaren en meer over dit recept

MAELS LAB · PROEFRECEPT

Ontwikkelrecept: volledig uitgewerkt, nog niet in de keuken getest. Proef en stel zo nodig bij.

Waarom deze blend?

Peer is zacht en zoet, geroosterde haver geeft een graanachtige noot. Amandelpasta maakt het mondgevoel ronder. Karnemelk en citroen bieden tegenwicht; kardemom blijft een geuraccent.

Smaakprofiel: zacht / geroosterd / fris.

De MAELS-tip

Gebruik een rijpe peer die licht meegeeft bij de steel. Een harde peer maakt de structuur korreliger.

Bij je eerste proef

Is de smoothie schenkbaar, en blijft kardemom op de achtergrond?

Allergenen: haver (gluten), melk, amandel.

Controleer bij allergieën ook de etiketten en eventuele waarschuwingen voor kruisbesmetting.

Per portie, als schatting

Voedingswaarde1 portie
Energie (kcal)220
Eiwit (g)7,2
Koolhydraten (g)33,7
Waarvan suikers (g)18,7
Vet (g)5,9
Vezels (g)5,3
Zout (g)0,1

Richtprijs op basis van gebruikte hoeveelheden en indicatieve rekenprijzen, afgerond op €0,10 per portie. Geen actuele winkelofferte; energie voor bereiding is niet meegerekend. Voedingswaarden zijn berekende schattingen uit representatieve etiketten en algemene voedingsmiddelendata. Andere producten of bereiding kunnen andere waarden geven.

Hoe is dit berekend?

Totale gebruikte hoeveelheid per ingrediënt × de voedingswaarde of rekenprijs per eenheid, gedeeld door 2 porties. Eetbare gewichten zijn exclusief schillen, pitten en uitlekvocht, tenzij anders vermeld. Macrovoedingsstoffen op 0,1 g; energie op 10 kcal. Een ontbrekende bronwaarde blijft onbekend.

  • rijpe peer, zonder klokhuis: 300 g. Indicatieve rekenprijs, geen actuele winkelofferte: € 2,50/kg hele peren ÷ 85% eetbare opbrengst = circa € 2,94/kg. Representatief AH-productetiket, per 100 g. Productkeuze en receptuitvoering kunnen de voedingswaarde veranderen. Alleen zout is aangevuld uit CoFID-natrium × 2,5; sporen (Tr) als 0.
  • havermout: 30 g. Indicatieve rekenprijs, geen actuele winkelofferte: € 1,60/kg droge havermout; wegen vóór roosteren. CoFID 2021, Porridge oats, unfortified: waarden per 100 g eetbaar product; koolhydraten volgens CoFID, vezels AOAC. Zout berekend als natrium × 2,5. Tr wordt 0; N of leeg blijft onbekend (null). Roosteren zonder olie; wegen vóór roosteren zodat deze droge rekenbasis passend blijft.
  • karnemelk, naturel: 220 ml. Indicatieve rekenprijs, geen actuele winkelofferte: € 1,30/l karnemelk. Representatief AH-productetiket, per 100 ml. Productkeuze en receptuitvoering kunnen de voedingswaarde veranderen.
  • amandelpasta, 100% amandel zonder zout: 15 g. Indicatieve rekenprijs, geen actuele winkelofferte: € 5,50 per 250 g = € 22,00/kg. USDA FoodData Central SR Legacy (april 2018), Nuts, almond butter, plain, without salt added: per 100 g eetbaar product. Beschikbare koolhydraten voor deze NL-rekenbasis benaderd als USDA totale koolhydraten minus voedingsvezel. Energie ongewijzigd uit bron; zout = natrium × 2,5. Ontbrekende bronvelden blijven null.
  • gemalen kardemom: 0,3 g. Indicatieve rekenprijs, geen actuele winkelofferte: € 3,50 per 35 g = € 100,00/kg gemalen specerij. Per 100 g gemalen kardemom. Energie, eiwit, koolhydraten, vet, suikers en zout uit het openbare Verstegen-etiket. Voedingsvezel (28 g) is als generieke benadering aangevuld uit USDA SR Legacy kardemom; niet op dit etiket vermeld. Productwaarden kunnen per merk verschillen.
  • citroensap, vers: 12 ml. Indicatieve rekenprijs, geen actuele winkelofferte: € 1,75/kg hele citroenen ÷ 35% sapopbrengst = € 5,00/kg sap; 1 l ≈ 1 kg. USDA FoodData Central SR Legacy (april 2018), Lemon juice, raw: per 100 g eetbaar product. Beschikbare koolhydraten voor deze NL-rekenbasis benaderd als USDA totale koolhydraten minus voedingsvezel. Energie ongewijzigd uit bron; zout = natrium × 2,5. Ontbrekende bronvelden blijven null. Voor de keukenberekening wordt 100 ml ≈ 100 g aangenomen.
  • water: 70 ml. Indicatieve rekenprijs, geen actuele winkelofferte: € 0,002/l kraanwater als rekenaanname; geen energie- of bezorgkosten inbegrepen. USDA FoodData Central SR Legacy (april 2018), Beverages, water, tap, drinking: per 100 g eetbaar product. Beschikbare koolhydraten voor deze NL-rekenbasis benaderd als USDA totale koolhydraten minus voedingsvezel. Energie ongewijzigd uit bron; zout = natrium × 2,5. Ontbrekende bronvelden blijven null. Voor de keukenberekening wordt 100 ml ≈ 100 g aangenomen.
Bronnen bij de berekening

Waar gebruikt: CoFID 2021, Public Health England, bevat informatie onder de Open Government Licence v3.0; USDA SR Legacy is Amerikaanse overheidsdata. Bronnen geraadpleegd op 2026-10-16. De rekenprijzen zijn indicatieve aannames en geen geverifieerde winkeloffertes.

De afbeelding is met AI gemaakt als visuele inspiratie; dit is geen foto van een fysiek geteste bereiding.

NOG MEER LEKKERS

Voor de volgende keer.