maels.
Een blender. Eindeloos lekker.
ReceptenDranken
Vrijstaand glas Aardbei met lef: Aardbei, basilicum en een scheutje balsamico. Met ingrediënten eromheen; AI-beeld ter inspiratie. MAELS LAB

DRANKEN

Aardbei met lef.

Aardbei en basilicum krijgen diepte van een klein scheutje balsamico.

€ 1,30richtprijs per portie*
8 mintotale tijd
150kcal per portie*
M.Recept van Maels.De MAELS smoothieclub
Aan de slag

* Prijs en voedingswaarde zijn schattingen.

MAELS PROEFRECEPT · Nog niet in de keuken getest.

VAN KEUKEN NAAR TAFEL

Zo maak je ’m.

  1. 01

    Stap 1

    Was verse aardbeien en basilicum. Verwijder de kroontjes. Volg bij diepvriesfruit de bereidingsinstructies op de verpakking.

  2. 02

    Stap 2

    Laat de havermout 5 minuten weken in de yoghurt en het water; dat geeft een fijnere textuur.

  3. 03

    Stap 3

    Voeg aardbeien, basilicumblaadjes, honing en balsamico toe. Gebruik gewone balsamicoazijn, geen stroperige glaze.

  4. 04

    Stap 4

    Blend 45–60 seconden glad. Stop zodra het blad fijn is gemalen; lang doorblenden maakt de smoothie warmer.

  5. 05

    Stap 5

    Verdeel over twee glazen en serveer direct. De azijn hoort een accent te blijven.

Jij kookt. Maels denkt mee.

0 / 5
Tips, bewaren en meer over dit recept

MAELS LAB · PROEFRECEPT

Ontwikkelrecept: volledig uitgewerkt, nog niet in de keuken getest. Proef en stel zo nodig bij.

Waarom deze blend?

Aardbei geeft fruit en zoetheid, basilicum een frisse kruidige geur. Een kleine dosis balsamico voegt zuur en donkere fruittonen toe. Haver en yoghurt maken de zure componenten zachter.

Smaakprofiel: fruitig / kruidig / friszuur.

De MAELS-tip

Meet de balsamico af: 6 ml voor twee glazen is genoeg voor een eerste versie. Een glaze heeft een andere zoetheid en dikte.

Bij je eerste proef

Is het resultaat vooral aardbei, met een kruidige geur en een klein zuur accent?

Allergenen: melk, haver (gluten), sulfiet.

Controleer bij allergieën ook de etiketten en eventuele waarschuwingen voor kruisbesmetting.

Per portie, als schatting

Voedingswaarde1 portie
Energie (kcal)150
Eiwit (g)6,6
Koolhydraten (g)24,4
Waarvan suikers (g)17,4
Vet (g)3,1
Vezels (g)6,5
Zout (g)0,2

Richtprijs op basis van gebruikte hoeveelheden en indicatieve rekenprijzen, afgerond op €0,10 per portie. Geen actuele winkelofferte; energie voor bereiding is niet meegerekend. Voedingswaarden zijn berekende schattingen uit representatieve etiketten en algemene voedingsmiddelendata. Andere producten of bereiding kunnen andere waarden geven.

Hoe is dit berekend?

Totale gebruikte hoeveelheid per ingrediënt × de voedingswaarde of rekenprijs per eenheid, gedeeld door 2 porties. Eetbare gewichten zijn exclusief schillen, pitten en uitlekvocht, tenzij anders vermeld. Macrovoedingsstoffen op 0,1 g; energie op 10 kcal. Een ontbrekende bronwaarde blijft onbekend.

  • aardbeien, zonder kroontje: 300 g. Indicatieve rekenprijs, geen actuele winkelofferte: € 6,00/kg schoongemaakte aardbeien, vers of ongezoet diepvries. CoFID 2021, Strawberries, raw: waarden per 100 g eetbaar product; koolhydraten volgens CoFID, vezels AOAC. Zout berekend als natrium × 2,5. Tr wordt 0; N of leeg blijft onbekend (null).
  • halfvolle yoghurt, naturel: 200 g. Indicatieve rekenprijs, geen actuele winkelofferte: € 1,60/kg yoghurt; eetbaar gewicht zonder verpakkingsverlies. Representatief AH-productetiket, per 100 g. Productkeuze en receptuitvoering kunnen de voedingswaarde veranderen.
  • havermout: 20 g. Indicatieve rekenprijs, geen actuele winkelofferte: € 1,60/kg droge havermout; wegen vóór roosteren. CoFID 2021, Porridge oats, unfortified: waarden per 100 g eetbaar product; koolhydraten volgens CoFID, vezels AOAC. Zout berekend als natrium × 2,5. Tr wordt 0; N of leeg blijft onbekend (null). Roosteren zonder olie; wegen vóór roosteren zodat deze droge rekenbasis passend blijft.
  • verse basilicumblaadjes: 4 g. Indicatieve rekenprijs, geen actuele winkelofferte: € 1,50 per 15 g bruikbare basilicum = € 100,00/kg; gebruikt gewicht zonder grove stelen. USDA FoodData Central SR Legacy (april 2018), Basil, fresh: per 100 g eetbaar product. Beschikbare koolhydraten voor deze NL-rekenbasis benaderd als USDA totale koolhydraten minus voedingsvezel. Energie ongewijzigd uit bron; zout = natrium × 2,5. Ontbrekende bronvelden blijven null.
  • balsamicoazijn (geen crema): 6 ml. Indicatieve rekenprijs, geen actuele winkelofferte: € 2,00 per 250 ml = € 8,00/l. Representatief AH-productetiket, per 100 ml. Productkeuze en receptuitvoering kunnen de voedingswaarde veranderen.
  • honing: 10 g. Indicatieve rekenprijs, geen actuele winkelofferte: € 4,00 per 500 g = € 8,00/kg. CoFID 2021, Honey: waarden per 100 g eetbaar product; koolhydraten volgens CoFID, vezels AOAC. Zout berekend als natrium × 2,5. Tr wordt 0; N of leeg blijft onbekend (null).
  • water: 80 ml. Indicatieve rekenprijs, geen actuele winkelofferte: € 0,002/l kraanwater als rekenaanname; geen energie- of bezorgkosten inbegrepen. USDA FoodData Central SR Legacy (april 2018), Beverages, water, tap, drinking: per 100 g eetbaar product. Beschikbare koolhydraten voor deze NL-rekenbasis benaderd als USDA totale koolhydraten minus voedingsvezel. Energie ongewijzigd uit bron; zout = natrium × 2,5. Ontbrekende bronvelden blijven null. Voor de keukenberekening wordt 100 ml ≈ 100 g aangenomen.
Bronnen bij de berekening

Waar gebruikt: CoFID 2021, Public Health England, bevat informatie onder de Open Government Licence v3.0; USDA SR Legacy is Amerikaanse overheidsdata. Bronnen geraadpleegd op 2026-10-16. De rekenprijzen zijn indicatieve aannames en geen geverifieerde winkeloffertes.

De afbeelding is met AI gemaakt als visuele inspiratie; dit is geen foto van een fysiek geteste bereiding.

NOG MEER LEKKERS

Voor de volgende keer.