maels.
Een blender. Eindeloos lekker.
ReceptenDranken
Vrijstaand glas Kers op koffie: Kers, espresso en hazelnoot. Met ingrediënten eromheen; AI-beeld ter inspiratie. MAELS LAB

DRANKEN

Kers op koffie.

Donkere kersen met espresso, cacao en geroosterde hazelnoot.

€ 1,80richtprijs per portie*
20 mintotale tijd
210kcal per portie*
M.Recept van Maels.De MAELS smoothieclub
Aan de slag

* Prijs en voedingswaarde zijn schattingen.

MAELS PROEFRECEPT · Nog niet in de keuken getest.

VAN KEUKEN NAAR TAFEL

Zo maak je ’m.

  1. 01

    Stap 1

    Zet 60 ml espresso en laat volledig afkoelen in een hittebestendig kopje; reken ongeveer 15 minuten. Gebruik nooit hete koffie in een gesloten blender.

  2. 02

    Stap 2

    Controleer dat de kersen ontpit zijn. Was verse kersen; volg bij diepvriesfruit de bereidingsinstructies op de verpakking.

  3. 03

    Stap 3

    Ontpit de dadels en snijd klein. Maal dadel en hazelnoten eerst 30 seconden met de haverdrink.

  4. 04

    Stap 4

    Voeg koude espresso, kersen en cacao toe en blend nog 45–60 seconden glad.

  5. 05

    Stap 5

    Verdeel over twee glazen en serveer direct. Bevat cafeïne.

Jij kookt. Maels denkt mee.

0 / 5
Tips, bewaren en meer over dit recept

MAELS LAB · PROEFRECEPT

Ontwikkelrecept: volledig uitgewerkt, nog niet in de keuken getest. Proef en stel zo nodig bij.

Waarom deze blend?

Kers en cacao geven donker fruit met een bitter accent. Espresso sluit aan op de geroosterde hazelnoot. Dadel verzacht het zuur van de kers en de bitterheid van de koffie.

Smaakprofiel: donker fruit / geroosterd / koffie.

De MAELS-tip

Gebruik ongezouten geroosterde hazelnoten. Een donkere, zeer bitter gebrande espresso kan de fruitigheid wegdrukken.

Bij je eerste proef

Is er nog een duidelijke kersensmaak naast de koffie?

Allergenen: hazelnoot, haver (gluten).

Controleer bij allergieën ook de etiketten en eventuele waarschuwingen voor kruisbesmetting.

Per portie, als schatting

Voedingswaarde1 portie
Energie (kcal)210
Eiwit (g)4,3
Koolhydraten (g)33,1
Waarvan suikers (g)29,5
Vet (g)8,1
Vezels (g)5,3
Zout (g)0,1

Richtprijs op basis van gebruikte hoeveelheden en indicatieve rekenprijzen, afgerond op €0,10 per portie. Geen actuele winkelofferte; energie voor bereiding is niet meegerekend. Voedingswaarden zijn berekende schattingen uit representatieve etiketten en algemene voedingsmiddelendata. Andere producten of bereiding kunnen andere waarden geven.

Hoe is dit berekend?

Totale gebruikte hoeveelheid per ingrediënt × de voedingswaarde of rekenprijs per eenheid, gedeeld door 2 porties. Eetbare gewichten zijn exclusief schillen, pitten en uitlekvocht, tenzij anders vermeld. Macrovoedingsstoffen op 0,1 g; energie op 10 kcal. Een ontbrekende bronwaarde blijft onbekend.

  • kersen, zonder pit: 280 g. Indicatieve rekenprijs, geen actuele winkelofferte: € 9,00/kg ontpitte kersen, bijvoorbeeld ongezoete diepvrieskersen; geen pitten afwegen. CoFID 2021, Cherries, flesh and skin, raw: waarden per 100 g eetbaar product; koolhydraten volgens CoFID, vezels AOAC. Zout berekend als natrium × 2,5. Tr wordt 0; N of leeg blijft onbekend (null).
  • espresso, afgekoeld: 60 ml. Indicatieve rekenprijs, geen actuele winkelofferte: € 0.25 voor koffie voor één dubbele espresso op 60 ml bereide vloeistof; de volledige gebruikte eenheid wordt meegerekend. USDA FoodData Central SR Legacy (april 2018), Beverages, coffee, brewed, espresso, restaurant-prepared: per 100 g eetbaar product. Beschikbare koolhydraten voor deze NL-rekenbasis benaderd als USDA totale koolhydraten minus voedingsvezel. Energie ongewijzigd uit bron; zout = natrium × 2,5. Ontbrekende bronvelden blijven null. Voor de keukenberekening wordt 100 ml ≈ 100 g aangenomen. Een dubbele espresso bevat cafeïne; de hoeveelheid cafeïne varieert sterk en is niet uit deze macroberekening af te leiden.
  • hazelnoten, ongezouten en zonder dop: 20 g. Indicatieve rekenprijs, geen actuele winkelofferte: € 3,20 per 200 g = € 16,00/kg eetbare noten. CoFID 2021, Hazelnuts, kernel only: waarden per 100 g eetbaar product; koolhydraten volgens CoFID, vezels AOAC. Zout berekend als natrium × 2,5. Tr wordt 0; N of leeg blijft onbekend (null).
  • haverdrink, ongezoet: 200 ml. Indicatieve rekenprijs, geen actuele winkelofferte: € 1,20/l haverdrink. Representatief AH-productetiket, per 100 ml. Productkeuze en receptuitvoering kunnen de voedingswaarde veranderen.
  • ongezoet cacaopoeder: 6 g. Indicatieve rekenprijs, geen actuele winkelofferte: € 4,00 per 250 g = € 16,00/kg. USDA FoodData Central SR Legacy (april 2018), Cocoa, dry powder, unsweetened, processed with alkali: per 100 g eetbaar product. Beschikbare koolhydraten voor deze NL-rekenbasis benaderd als USDA totale koolhydraten minus voedingsvezel. Energie ongewijzigd uit bron; zout = natrium × 2,5. Ontbrekende bronvelden blijven null. Generiek alkalisch cacaopoeder als benadering voor Nederlandse cacao; vetgehalte kan per merk verschillen.
  • zachte gedroogde dadels, zonder pit: 20 g. Indicatieve rekenprijs, geen actuele winkelofferte: € 8,00/kg ontpitte dadels; wegen na ontpitten. CoFID 2021, Dates, dried, flesh and skin: waarden per 100 g eetbaar product; koolhydraten volgens CoFID, vezels AOAC. Zout berekend als natrium × 2,5. Tr wordt 0; N of leeg blijft onbekend (null).
Bronnen bij de berekening

Waar gebruikt: CoFID 2021, Public Health England, bevat informatie onder de Open Government Licence v3.0; USDA SR Legacy is Amerikaanse overheidsdata. Bronnen geraadpleegd op 2026-10-16. De rekenprijzen zijn indicatieve aannames en geen geverifieerde winkeloffertes.

De afbeelding is met AI gemaakt als visuele inspiratie; dit is geen foto van een fysiek geteste bereiding.

NOG MEER LEKKERS

Voor de volgende keer.