maels.
Een blender. Eindeloos lekker.
ReceptenDranken
Vrijstaand glas Druif durft: Druif, olijfolie, citroen en munt. Met ingrediënten eromheen; AI-beeld ter inspiratie. MAELS LAB

DRANKEN

Druif durft.

Sappige druiven en munt met een klein scheutje olijfolie voor een zachte textuur.

€ 1,00richtprijs per portie*
6 mintotale tijd
180kcal per portie*
M.Recept van Maels.De MAELS smoothieclub
Aan de slag

* Prijs en voedingswaarde zijn schattingen.

MAELS PROEFRECEPT · Nog niet in de keuken getest.

VAN KEUKEN NAAR TAFEL

Zo maak je ’m.

  1. 01

    Stap 1

    Was de pitloze druiven en munt. Haal druiven van de tros en pluk de muntblaadjes van de stelen.

  2. 02

    Stap 2

    Doe yoghurt, water, citroensap, druiven en munt in de blender. Blend 40–45 seconden glad.

  3. 03

    Stap 3

    Voeg de olijfolie toe en blend nog 5–10 seconden, tot de olie door de smoothie is verdeeld.

  4. 04

    Stap 4

    Verdeel over twee glazen en serveer meteen. Gebruik een zachte olijfolie; een sterk bittere olie verandert het smaakprofiel.

Jij kookt. Maels denkt mee.

0 / 4
Tips, bewaren en meer over dit recept

MAELS LAB · PROEFRECEPT

Ontwikkelrecept: volledig uitgewerkt, nog niet in de keuken getest. Proef en stel zo nodig bij.

Waarom deze blend?

Druif levert zoetheid en vocht, citroen en yoghurt brengen zuur. Munt maakt de geur fris. Een kleine hoeveelheid zachte olijfolie geeft een ronder mondgevoel en een groene ondertoon.

Smaakprofiel: sappig / frisse munt / zacht.

De MAELS-tip

Weeg 8 g olie af voor de hele blender. Meer olie geeft snel een vettige afdronk.

Bij je eerste proef

Voelt de smoothie zachter aan zonder een duidelijk olieachtig laagje in de mond?

Allergenen: melk.

Controleer bij allergieën ook de etiketten en eventuele waarschuwingen voor kruisbesmetting.

Per portie, als schatting

Voedingswaarde1 portie
Energie (kcal)180
Eiwit (g)5,6
Koolhydraten (g)26,9
Waarvan suikers (g)26,6
Vet (g)5,8
Vezels (g)1,9
Zout (g)0,2

Richtprijs op basis van gebruikte hoeveelheden en indicatieve rekenprijzen, afgerond op €0,10 per portie. Geen actuele winkelofferte; energie voor bereiding is niet meegerekend. Voedingswaarden zijn berekende schattingen uit representatieve etiketten en algemene voedingsmiddelendata. Andere producten of bereiding kunnen andere waarden geven.

Hoe is dit berekend?

Totale gebruikte hoeveelheid per ingrediënt × de voedingswaarde of rekenprijs per eenheid, gedeeld door 2 porties. Eetbare gewichten zijn exclusief schillen, pitten en uitlekvocht, tenzij anders vermeld. Macrovoedingsstoffen op 0,1 g; energie op 10 kcal. Een ontbrekende bronwaarde blijft onbekend.

  • pitloze witte druiven: 300 g. Indicatieve rekenprijs, geen actuele winkelofferte: € 3,80/kg druiven ÷ 95% opbrengst zonder trosstelen = € 4,00/kg. CoFID 2021, Grapes, green: waarden per 100 g eetbaar product; koolhydraten volgens CoFID, vezels AOAC. Zout berekend als natrium × 2,5. Tr wordt 0; N of leeg blijft onbekend (null).
  • halfvolle yoghurt, naturel: 200 g. Indicatieve rekenprijs, geen actuele winkelofferte: € 1,60/kg yoghurt; eetbaar gewicht zonder verpakkingsverlies. Representatief AH-productetiket, per 100 g. Productkeuze en receptuitvoering kunnen de voedingswaarde veranderen.
  • extra vierge olijfolie: 8 g. Indicatieve rekenprijs, geen actuele winkelofferte: € 10,90/l olie ÷ circa 0,91 kg/l = circa € 12,00/kg olie; olie in gram afwegen, geen ml=g aannemen. CoFID 2021, Oil, olive: waarden per 100 g eetbaar product; koolhydraten volgens CoFID, vezels AOAC. Zout berekend als natrium × 2,5. Tr wordt 0; N of leeg blijft onbekend (null). Gramgewicht gebruiken. De soort olijfolie verandert deze algemene macroberekening nauwelijks.
  • citroensap, vers: 15 ml. Indicatieve rekenprijs, geen actuele winkelofferte: € 1,75/kg hele citroenen ÷ 35% sapopbrengst = € 5,00/kg sap; 1 l ≈ 1 kg. USDA FoodData Central SR Legacy (april 2018), Lemon juice, raw: per 100 g eetbaar product. Beschikbare koolhydraten voor deze NL-rekenbasis benaderd als USDA totale koolhydraten minus voedingsvezel. Energie ongewijzigd uit bron; zout = natrium × 2,5. Ontbrekende bronvelden blijven null. Voor de keukenberekening wordt 100 ml ≈ 100 g aangenomen.
  • verse muntblaadjes: 3 g. Indicatieve rekenprijs, geen actuele winkelofferte: € 1,50 per 15 g bruikbare munt = € 100,00/kg; zonder grove stelen. Representatief AH-productetiket, per 100 g. Productkeuze en receptuitvoering kunnen de voedingswaarde veranderen.
  • water: 80 ml. Indicatieve rekenprijs, geen actuele winkelofferte: € 0,002/l kraanwater als rekenaanname; geen energie- of bezorgkosten inbegrepen. USDA FoodData Central SR Legacy (april 2018), Beverages, water, tap, drinking: per 100 g eetbaar product. Beschikbare koolhydraten voor deze NL-rekenbasis benaderd als USDA totale koolhydraten minus voedingsvezel. Energie ongewijzigd uit bron; zout = natrium × 2,5. Ontbrekende bronvelden blijven null. Voor de keukenberekening wordt 100 ml ≈ 100 g aangenomen.
Bronnen bij de berekening

Waar gebruikt: CoFID 2021, Public Health England, bevat informatie onder de Open Government Licence v3.0; USDA SR Legacy is Amerikaanse overheidsdata. Bronnen geraadpleegd op 2026-10-16. De rekenprijzen zijn indicatieve aannames en geen geverifieerde winkeloffertes.

De afbeelding is met AI gemaakt als visuele inspiratie; dit is geen foto van een fysiek geteste bereiding.

NOG MEER LEKKERS

Voor de volgende keer.