€1,05 • BASIS ROOMSAUS.
Dit is ‘m: de alleskunner. Deze roomsaus is romig, kruidig, vol diepte en maakt van elk gerecht iets culinairs. Perfect bij kip, vis, pasta of gewoon met brood (we oordelen niet). 🍷✨
Maels.
- Gediplomeerd diëtist (The Hague University of Applied Sciences 2025)
- Gediplomeerd chef (Zadkine Hofplein 2018)
€0,45 • BASIS BANKETBAKKERSROOM (CRÈME ANGLAISE STYLE).
De moeder van alle desserts. Deze romige basiscrème is perfect voor ijs, saus, pudding of om stiekem uit de kom te lepelen. Klassiek, zijdezacht, foutloos. 🍮
€1,20 • BIBIM GUKSU.
Fris, pittig en vol umami — deze Koreaanse koude noedels met gochujang-dressing zijn het ultieme zomercomfortfood. Zoet, zuur, spicy en mega verslavend. 🍜🔥
€0,75 • VEGA JUS (DIEPE UMAMI SMAAK).
Een rijke, donkere jus zonder vlees — maar mét smaak die je pan uit knalt. Geroosterde groentes, wijn, een vleugje chocola en koffie… dit is pure magie in vloeibare vorm. 🍷
€1,75 • BOUILLABAISSE.
Een Franse klassieker, maar dan met attitude. Deze bouillabaisse is diep, kruidig, funky en heeft meer karakter dan de meeste mensen op een zondagmorgen. 🐟🔥
€0,05 • KORAAL TUILLE (CHEF-LEVEL GARNITUUR).
Knapperig, luchtig en ziet eruit alsof je uren hebt gezwoegd — maar dat heb je niet. Deze koraal tuille is dé fancy finishing touch voor elk bord. 🔥
€3,50 • OLD SCHOOL NASI GORENG.
De geur van knoflook, ketjap en gebakken rijst — dat is instant geluk. Deze nasi is simpel, vet lekker en net chaotisch genoeg om authentiek te zijn. 🍳
€4,20 • COMFY ITALIAANSE LASAGNE SOEP.
Alle smaken van een klassieke lasagne — maar dan zonder lagen, zonder stress en mét een lepel. Warm, cheesy en ultiem comfortfood. 🇮🇹🔥
€0,15 • ZWITSERSE MERINGUE (FLUFFY EN STABIEL).
De holy grail van luchtige zoetigheid. Deze Zwitserse meringue is zijdezacht, stabiel en perfect voor taarten, citroen-meringue, of gewoon… lepelen. 😋
€0,15 • HOMEMADE BAPAO (ZACHTE GESTOOMDE BROODJES).
Die fluffy, lichtzoete broodjes die alles beter maken — gevuld met wat je maar wil. Deze zelfgemaakte bapao’s zijn zacht, chewy en 100% beter dan uit de vriezer.
€4,50 • TIKKA MASALA
Romig, kruidig en net pittig genoeg om je wakker te houden. Deze Tikka Masala is comfort food deluxe — en geloof me, dit is beter dan afhaal. 🧡
€4,80 • ECHTE PAD THAI MET GARNALEN, TOFU EN PINDA.
Niet die zoete troep van de afhaal, maar échte Pad Thai met tamarinde, garnalen, tofu en crunch van pinda. Een beetje chaos in de pan, maar dat hoort zo. 🔥