maels.
Een blender. Eindeloos lekker.
ReceptenDranken
Vrijstaand glas Ananas aan: Ananas, citroengras, komkommer en kokos. Met ingrediënten eromheen; AI-beeld ter inspiratie. MAELS LAB

DRANKEN

Ananas aan.

Frisse ananas met de geur van citroengras en een zachte kokosbasis.

€ 1,10richtprijs per portie*
30 mintotale tijd
100kcal per portie*
M.Recept van Maels.De MAELS smoothieclub
Aan de slag

* Prijs en voedingswaarde zijn schattingen.

MAELS PROEFRECEPT · Nog niet in de keuken getest.

VAN KEUKEN NAAR TAFEL

Zo maak je ’m.

  1. 01

    Stap 1

    Was en kneus één kleine stengel citroengras. Laat die 5 minuten trekken in 100 ml net gekookt water. Verwijder alle stukken en vul de gezeefde infusie zo nodig aan tot 100 ml. Laat volledig afkoelen; reken ongeveer 20 minuten extra.

  2. 02

    Stap 2

    Was de komkommer en snijd klein. Schil de gember. Snijd verse ananas zonder schil en harde kern in stukken; volg bij diepvriesfruit de instructies op de verpakking.

  3. 03

    Stap 3

    Doe koude infusie, kokosdrink en limoensap in de blender. Voeg ananas, komkommer en gember toe.

  4. 04

    Stap 4

    Blend 60 seconden tot een gladde, schenkbare smoothie. Citroengras gaat alleen als infusie mee, niet als vezelige stengel.

  5. 05

    Stap 5

    Verdeel over twee glazen en serveer direct.

Jij kookt. Maels denkt mee.

0 / 5
Tips, bewaren en meer over dit recept

MAELS LAB · PROEFRECEPT

Ontwikkelrecept: volledig uitgewerkt, nog niet in de keuken getest. Proef en stel zo nodig bij.

Waarom deze blend?

Ananas brengt uitgesproken zoetzuur fruit. Komkommer maakt die basis lichter. Een gezeefde citroengrasinfusie geeft geur zonder harde vezels, en kokos verbindt de smaken.

Smaakprofiel: tropisch / licht / citrusgeur.

De MAELS-tip

Maak de citroengrasinfusie vooraf. De genoemde totale tijd telt het afkoelen mee.

Bij je eerste proef

Is de citroengrasgeur aanwezig zonder zeperig of overheersend te worden?

Allergenen: Geen van de gebruikelijke receptallergenen vastgesteld; controleer productetiketten.

Controleer bij allergieën ook de etiketten en eventuele waarschuwingen voor kruisbesmetting.

Per portie, als schatting

Voedingswaarde1 portie
Energie (kcal)100
Eiwit (g)1,4
Koolhydraten (g)19,7
Waarvan suikers (g)18,4
Vet (g)1,8
Vezels (g)2,7
Zout (g)0,1

Richtprijs op basis van gebruikte hoeveelheden en indicatieve rekenprijzen, afgerond op €0,10 per portie. Geen actuele winkelofferte; energie voor bereiding is niet meegerekend. Voedingswaarden zijn berekende schattingen uit representatieve etiketten en algemene voedingsmiddelendata. Andere producten of bereiding kunnen andere waarden geven.

Hoe is dit berekend?

Totale gebruikte hoeveelheid per ingrediënt × de voedingswaarde of rekenprijs per eenheid, gedeeld door 2 porties. Eetbare gewichten zijn exclusief schillen, pitten en uitlekvocht, tenzij anders vermeld. Macrovoedingsstoffen op 0,1 g; energie op 10 kcal. Een ontbrekende bronwaarde blijft onbekend.

  • ananas, zonder schil en harde kern: 280 g. Indicatieve rekenprijs, geen actuele winkelofferte: € 4,00/kg bruikbare blokjes, bijvoorbeeld ongezoete diepvriesananas; schil/kern niet afwegen. CoFID 2021, Pineapple, flesh only, raw: waarden per 100 g eetbaar product; koolhydraten volgens CoFID, vezels AOAC. Zout berekend als natrium × 2,5. Tr wordt 0; N of leeg blijft onbekend (null).
  • komkommer, met schil: 100 g. Indicatieve rekenprijs, geen actuele winkelofferte: € 2,00/kg komkommer ÷ 95% opbrengst na verwijderen uiteinden = circa € 2,10/kg. CoFID 2021, Cucumber, raw, flesh and skin: waarden per 100 g eetbaar product; koolhydraten volgens CoFID, vezels AOAC. Zout berekend als natrium × 2,5. Tr wordt 0; N of leeg blijft onbekend (null).
  • citroengrasinfusie, afgekoeld en gezeefd: 100 ml. Indicatieve rekenprijs, geen actuele winkelofferte: € 0.30 voor één kleine stengel citroengras op 100 ml bereide vloeistof; de volledige gebruikte eenheid wordt meegerekend. Expliciete keukenaanname: volledig gezeefde, ongezoete thee/infusie afgerond als 0 voor macrovoedingsstoffen; geen gemeten merkwaarde. Theebladeren, kruiden en de citroengrasstengel gaan niet mee in de blender. Deze aanname verwaarloost kleine opgeloste hoeveelheden en spoormineralen. Recept gebruikt afgemeten bereide vloeistof; bereiding en afkoelen komen bovenop blendtijd. Geen suiker, honing of melk in de infusie.
  • kokosdrink, ongezoet: 180 ml. Indicatieve rekenprijs, geen actuele winkelofferte: € 2,00/l kokosdrink; dit is drink uit een pak, geen vette kokosmelk uit blik. Representatief AH-productetiket, per 100 ml. Productkeuze en receptuitvoering kunnen de voedingswaarde veranderen.
  • verse gember, geschild: 3 g. Indicatieve rekenprijs, geen actuele winkelofferte: € 7,50/kg hele gember ÷ 90% bruikbare opbrengst = circa € 8,33/kg. CoFID 2021, Ginger, fresh: waarden per 100 g eetbaar product; koolhydraten volgens CoFID, vezels AOAC. Zout berekend als natrium × 2,5. Tr wordt 0; N of leeg blijft onbekend (null).
  • limoensap, vers: 12 ml. Indicatieve rekenprijs, geen actuele winkelofferte: € 3,00/kg hele limoenen ÷ 30% sapopbrengst = € 10,00/kg sap; 1 l ≈ 1 kg. USDA FoodData Central SR Legacy (april 2018), Lime juice, raw: per 100 g eetbaar product. Beschikbare koolhydraten voor deze NL-rekenbasis benaderd als USDA totale koolhydraten minus voedingsvezel. Energie ongewijzigd uit bron; zout = natrium × 2,5. Ontbrekende bronvelden blijven null. Voor de keukenberekening wordt 100 ml ≈ 100 g aangenomen.
Bronnen bij de berekening

Waar gebruikt: CoFID 2021, Public Health England, bevat informatie onder de Open Government Licence v3.0; USDA SR Legacy is Amerikaanse overheidsdata. Bronnen geraadpleegd op 2026-10-16. De rekenprijzen zijn indicatieve aannames en geen geverifieerde winkeloffertes.

De afbeelding is met AI gemaakt als visuele inspiratie; dit is geen foto van een fysiek geteste bereiding.

NOG MEER LEKKERS

Voor de volgende keer.