Budget tiramisu in een glas maken? Dit makkelijke tiramisu recept met mascarpone, espresso en lange vingers is no-bake, superromig en onder €5 per portie.
€2,50 • SNELLE BUDGET TIRAMISU IN EEN GLAS.
PORTIES! ✌️
2
PORTIESCALORIEËN 🥵
650
kcalHOELANG DUURT 'T? ⏰
4
hoursRomige koffie-cacao tiramisu in een glas, zonder likeur-gedoe en zonder je portemonnee te slopen.`
INGREDIËNTEN
250 g mascarpone
12 lange vingers
150 ml sterke espresso (afgekoeld)
1 ei (supervers)
30 g suiker
Cacaopoeder (om te bestuiven)
BEREIDINGSWIJZE
- Zet een sterke espresso en laat ‘m afkoelen (warm = zompige zooi).
- Splits het ei: klop de dooier met suiker 1–2 min tot licht en romig, roer de mascarpone erdoor.
- Klop het eiwit stijf en spatel luchtig door de mascarponecrème (niet kapot rammen).
- Doop lange vingers héél kort in de espresso (1 seconde per kant) en leg een laag in 2 glazen.
- Schep crème erop, herhaal nog een laag koek + crème. Strijk glad.
- Minimaal 3 uur koelen. Net voor serveren: cacao erover. Klaar. Indruk: 10/10.
