€3,50 P.P. • ROMIGE BURRATA CRÈME MET WATERMELOEN, AMANDEL & KIEMGROENTEN.
PORTIES! ✌️
4
PORTIESCALORIEËN 🥵
410
kcalHOELANG DUURT 'T? ⏰
20
minutesZachte burrata-crème onderin, frisse watermeloensalade erbovenop—knapperig, zoet-zuur, fancy zonder gedoe.`
INGREDIËNTEN
Burrata-crème: 2 bollen burrata
Burrata-crème: 4 el burratawater (uit de verpakking)
Burrata-crème: snuf zout
Salade: 1/4 watermeloen, in blokjes
Salade: 1 kleine rode ui, in fijne blokjes
Salade: 8 muntblaadjes, in sliertjes
Salade: sap van 1 limoen
Salade: 1 el honing
Salade: 100 g dry roasted amandelen (extra roosteren mag)
Salade: snuf zout
Topping: kiemgroenten salademix (±100 g)
BEREIDINGSWIJZE
- Burrata-crème: pureer burrata + burratawater + snuf zout tot glad. Schep in 4 glazen/kommen als basis.
- Salade: snij watermeloen in blokjes. Snipper rode ui en snij munt in sliertjes.
- Rooster de amandelen kort in een droge pan (1–2 min) voor extra geur. Meng met limoensap + honing + snuf zout.
- Gooi watermeloen + ui + munt bij de amandelen en schep om. Proef: wil je frisser? Extra limoen. Zoeter? Tikje honing.
- Schep de watermeloensalade op de burrata-crème en eindig met een flinke toef kiemgroenten mix. Serveer direct.
aUJBvqFiArXYYiSXKRwBn