€3,40 P.P. • CHEESY TACO RICE UIT ÉÉN PAN (PROTEÏNEBOM).
PORTIES! ✌️
3
PORTIESCALORIEËN 🥵
600
kcalHOELANG DUURT 'T? ⏰
25
minutesTaco-gekruid gehakt + rijst + stock, afgemaakt met cheddar—sticky, cheesy, gevaarlijk lekker.`
INGREDIËNTEN
500 g mager rundergehakt
1 zakje taco seasoning (of 2–3 el)
300 g witte rijst (ongekookt)
750 ml runderbouillon
30 g tomatenpuree (±2 el)
70 g (low fat) cheddar, geraspt
Optioneel: jalapeño/maïs/bosui voor topping
BEREIDINGSWIJZE
- Verhit een grote pan op middelhoog vuur. Bak het gehakt rul (5–6 min). Vet teveel? Giet een beetje af.
- Roer taco seasoning + tomatenpuree erdoor en bak 1 min mee (geur = bewijs).
- Rijst erbij, even omscheppen. Giet de bouillon erin, roer los en laat 10 min zachtjes pruttelen met deksel. Af en toe roeren.
- Check rijst gaar? Zo niet: 2–3 min extra met scheutje water. Is het te nat? Deksel eraf en even inkoken.
- Zet het vuur uit. Cheddar erop, deksel erop 2 min, dan roeren tot cheesy. Top (optioneel) en aanvallen.
