€6,80 • SMEUÏGE CARROTCAKE MET ROOMKAASGLAZUUR.
PORTIES! ✌️
10
PORTIESCALORIEËN 🥵
420
kcalHOELANG DUURT 'T? ⏰
1
hour10
minutesZo’n carrotcake die smeuïg, kruidig en stiekem veel te snel op is.
INGREDIËNTEN
250 g wortel, fijn geraspt
200 g bloem
150 g lichtbruine basterdsuiker
2 eieren
120 ml zonnebloemolie
1 tl kaneel
1 tl bakpoeder
200 g roomkaas
60 g poedersuiker
BEREIDINGSWIJZE
- Verwarm de oven voor op 175 graden en vet een cake- of springvorm in.
- Meng eieren, suiker en olie glad. Spatel daarna de geraspte wortel erdoor.
- Voeg bloem, kaneel en bakpoeder toe en roer kort tot een dik beslag.
- Bak 50 minuten in de oven tot de cake gaar en mooi goudbruin is.
- Laat volledig afkoelen en mix roomkaas met poedersuiker tot een romige topping.
- Smeer de frosting royaal over de cake en snijd in 10 dikke plakken.
