Knapperig, luchtig en ziet eruit alsof je uren hebt gezwoegd — maar dat heb je niet. Deze koraal tuille is dé fancy finishing touch voor elk bord. 🔥
KORAAL TUILLE (CHEF-LEVEL GARNITUUR)
PORTIES ✨
6
STUKSCALORIEËN 🥵
40
kcalHOELANG DUURT 'T? ⏰
7
minutesKnapperig, luchtig en ziet eruit alsof je uren hebt gezwoegd — maar dat heb je niet. Deze koraal tuille is dé fancy finishing touch voor elk bord. 🔥
INGREDIËNTEN
80 ml water
30 ml neutrale olie (bijv. zonnebloem of druivenpitolie)
10 g bloem
Kleurstof naar keuze (rood, zwart, groen — wat je mood is)
BEREIDINGSWIJZE
- Meng water, olie, bloem en kleurstof in een kom tot een glad beslag. Het lijkt te dun? Perfect, dat hoort zo.
- Verhit een koekenpan op middelhoog vuur zonder olie. Giet een klein beetje beslag in de pan.
- Laat het rustig bakken tot het begint te bruisen en al het vocht verdampt. Dan zie je dat koraalpatroon verschijnen (magisch moment).
- Til de tuille voorzichtig uit de pan met een spatel en laat afkoelen op keukenpapier — knapperig, licht en sexy.
- Gebruik als crunchy topping op een dessert, visgerecht of salade. Chef vibes gegarandeerd. 😎
