Name: €1,90 P.P. • APPEL-PEER CRUMBLE MET HAVER u0026 KARAMELRANDJES.
Total time: 40 min
Ingredients: 2 appels (liefst stevige, bv. Elstar/Jonagold), geschild en in stukjes; 2 rijpe peren, geschild en in stukjes; 50 g bruine basterdsuiker; 1,5 tl kaneel; 100 g koude boter, in blokjes; 100 g bloem; 60 g havermout; 35 g bruine basterdsuiker (voor de crumble); 50 g kristalsuiker; 1–2 el volle melk (alleen als het te droog is); Optioneel: snuf zout (maakt ‘m beter, trust)

€1,90 P.P. • APPEL-PEER CRUMBLE MET HAVER & KARAMELRANDJES.

Recipe by Maels.

PORTIES! ✌️

PORTIES

CALORIEËN 🥵

520

kcal

HOELANG DUURT 'T? ⏰

minutes

Warme appel-peer vulling met crunchy crumble—goudbruin, bubbelend en gevaarlijk troostend.`

INGREDIËNTEN

2 appels (liefst stevige, bv. Elstar/Jonagold), geschild en in stukjes
2 rijpe peren, geschild en in stukjes
50 g bruine basterdsuiker
1,5 tl kaneel
100 g koude boter, in blokjes
100 g bloem
60 g havermout
35 g bruine basterdsuiker (voor de crumble)
50 g kristalsuiker
1–2 el volle melk (alleen als het te droog is)
Optioneel: snuf zout (maakt ‘m beter, trust)

BEREIDINGSWIJZE

Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een ovenschaal in (±20×20 cm).
Doe appel + peer + 50 g bruine suiker + kaneel in een pan. Laat 5 min op middelhoog vuur zacht worden (niet tot moes).
Schep het fruit in de ovenschaal en spreid gelijkmatig uit.
Crumble: meng bloem + havermout + beide suikers (+ snuf zout). Wrijf de koude boter er met je vingertoppen door tot grove kruimels (grote chunks = win).
Te droog? Voeg melk toe, 1 el per keer. Strooi de crumble over het fruit.
Bak 25 min tot goudbruin en het langs de randen bubbelt van caramel-achtige fruitmagie. Laat 10 min rusten.
Serveer warm. Solo is top, maar met vanille-ijs of slagroom wordt het ongepast lekker.

€1,90 P.P. • APPEL-PEER CRUMBLE MET HAVER & KARAMELRANDJES.