Dat supermalse Aziatische vlees? Dat is vaak “velveting”. Met baksoda, maïzena en een snuf techniek. 🍜✨ Wat is “velveting” eigenlijk? Velveting is een Chinese/Zuidoost-Aziatische […]...
Te zout gegeten? Hier is wat er in je lijf gebeurt – vandaag, morgen en op de lange termijn. 🧂💧 Wat gebeurt er als [&helli...
Calamari of octopus? Zelfde familie, andere persoonlijkheid. Hier is je snelle, smakelijke vergelijking. 🐙🦑 Wat is inktvis vs. octopus eigenlijk? Beiden zijn koppotigen, maar [&hel...
Polyfenolen: plantenstofjes met pit. Wat doen ze, waar vind je ze en hoeveel heeft zin? 🌿 Wat zijn polyfenolen eigenlijk? Polyfenolen zijn bioactieve stofjes [...
Voeding • Energie Rustmetabolisme (RMR) — helder, praktisch en zonder ruis. Rustmetabolisme (RMR) is de energie die je lichaam verbruikt in rust om basisprocessen [&h...
Steak snijden “tegen de draad” klinkt als keukenjargon, maar het is pure mondgevoel-magie. 🔪🥩 Waarom je steak tegen de draad snijdt Vlees is spier. [&hellip...
Welke organen doen wat bij de opname van koolhydraten, vetten, eiwitten, vitamines & co? De nuchtere routekaart. 🗺️🥦 Wat is “opname per voedingsstof” eigenlijk? […]...
Honing: lekker, maar ook nog iets ‘gezonds’? Ja—een beetje. Hier zijn de nuchtere voordelen (en grenzen). 🍯 Wat zijn de gezondheidsvoordelen van honing eigenlijk? [&hellip...
De 30-dagen gezonde-eten challenge biedt dagelijkse micro-acties voor een gezonder leven zonder ingewikkelde regels. Door focus op structuur en haalbare stappen, helpt het deelnemers aan betere voeding, meer energie en minder stress...
Siroop of gewoon water tijdens het sporten? Het antwoord is: het hangt ervan af. Hier is je nuchtere gids. 💧🍹 Wat is siroop vs [&hel...
Diabetes type 1 vs type 2: hetzelfde einddoel (glucose regelen), compleet andere route. Hier is het nuchtere verschil. 💡 Wat is diabetes type 1 [...
Beter slapen begint niet in bed, maar aan tafel. Dit is hoe je voeding je slaap maakt of kraakt. 😴🍽️ Wat is ‘voeding en [&hellip...
