Name: €6,90 • HAWAIIAN POKÉBOWL MET ZALM EN MANGO.
Total time: 30 min
Ingredients: 150 g sushirijst (of pandanrijst); 250 g zalmfilet (liefst vers; in blokjes); 1 mango (in blokjes); 1 avocado (in plakjes); 1 komkommer (in halve maantjes); 3 el sojasaus; 1 el sesamolie; 1 el rijstazijn of citroensap; 1 tl honing of suiker; 1 el sesamzaad (optioneel) + lente-ui (optioneel)

€6,90 • HAWAIIAN POKÉBOWL MET ZALM EN MANGO.

Recipe by Maels.

PORTIES! ✌️

PORTIES

CALORIEËN 🥵

650

kcal

HOELANG DUURT 'T? ⏰

minutes

Frisse Hawaii-vibes in een kom: rijst, zalm, mango en een snelle sojasesam-saus — klaar in no time.`

INGREDIËNTEN

150 g sushirijst (of pandanrijst)
250 g zalmfilet (liefst vers; in blokjes)
1 mango (in blokjes)
1 avocado (in plakjes)
1 komkommer (in halve maantjes)
3 el sojasaus
1 el sesamolie
1 el rijstazijn of citroensap
1 tl honing of suiker
1 el sesamzaad (optioneel) + lente-ui (optioneel)

BEREIDINGSWIJZE

Kook de rijst. Spoel ‘m eerst tot het water bijna helder is, dan koken volgens pak. Laat even uitdampen.
Maak de saus: sojasaus + sesamolie + rijstazijn/citroen + honing. Roer klaar.
Snijd zalm in blokjes en meng met 1–2 el van de saus. Laat 5 min staan (mini-marinade).
Snijd mango, avocado en komkommer. Houd het simpel: hapklare stukken.
Bouw je bowl: rijst onderin, dan zalm, mango, avocado, komkommer. Saus erover.
Top met sesam en lente-ui (als je fancy wil doen). Eten. Niet praten. 😌

€6,90 • HAWAIIAN POKÉBOWL MET ZALM EN MANGO.